【東京営業所：中村太輔】
今回も東日本の食の紹介です。福島県伊達市が発祥とされる、あんぽ柿。柿を燻蒸と乾燥して作るそうです。
いろいろと店で見ていると、山形の鶴岡産もあり地域地域の特有の土と水と製法で様々な味に仕上がるんだろうな、と感じます。
「営業マンは宣伝マン」、まだIT黎明期だった私の20代前半、個人宅の訪問販売をしていた頃に上司から頂戴した言葉です。
ふくしま未来農業協同組合さんの営業マンでは御座いませんが、以下のサイトには、まだまだ美味い旨いものが目白押しです。ご参考ください。
https://f-mirai.sanchoku-prime.com/
