【東京営業所：中村太輔】
先回は福島産の食べ物でした。今回は「ぽん酢」。 いろいろな醤油、ぽん酢が出回ってますが、「これ、イケる！」と感じ。
「三重・九鬼のごま油」もかなりの頻度で使ってます。これは今回、空瓶しかなくて割愛します。新品購入の際は写真アップしますね。
ぽん酢の使いみちですけど、朝の納豆、餃子、シュウマイ、小籠包など様々。「まごはやさしい」の言葉通り、まめ・ごま、わかめなどの海藻類、野菜、魚、しいたけなどのキノコ類、いも類の味付けにも最適です。
話は変わりまして、先日、随分とお世話になった、京都の御仁が亡くなりました。「印刷業界の大御所」と言うべき方です。私の問いかけに対して、印刷に限らず営業マンについての心得や生きる事について、世間を大きく見る方法、など様々、教えを頂きました。教えてくださったことを基に今日も今後も印刷業界で励みます。
